Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Гроулер объемом 64 американских жидких унции (1892,7 мл; 66,6 имп. Жидких унций)
Пластиковые гроулеры в пивном магазине в Биржай , Литва

Гроулер ( / ɡ г aʊ л ər / ) представляет собой стекло, керамика, или из нержавеющей стали бутылка (или кувшин ) , используемая для транспортировки бочкового пива . [1] Они обычно продаются на пивоварнях и пивоварнях как средство для продажи крафтового пива на вынос . Редко пиво разливают в гроулерах для розничной продажи. Значительный рост ремесленных пивоварен и растущая популярность домашнего пивоварения также привели к появлению рынка продажи коллекционных гроулеров. Некоторые продуктовые магазины США ,В магазинах , барах и ресторанах есть заправочные станции. [2] [3] [4]

Crowlers («Консервированный ростлер») - это более современная и похожая концепция: пивная банка с возможностью наполнения и машинного запечатывания. [5] Выбранное пиво наливается в корпус банки, а затем закрывается крышкой на станции розлива. Его нельзя использовать повторно, как бутылку с гроулером, но его легче транспортировать. Основным ограничением является то, что они могут быть размером не более кварты (32 унции [946 мл] или 40 имп. Унций [1136 мл]) или литра (33,8 унции или 35,2 имп. Унции).

Обзор [ править ]

Состав [ править ]

Growlers , как правило , изготовлены из стекла и имеет либо винтовой колпачок или шарнирный фарфоровые прокладки колпачок , который может сохранять свежесть в течение недели или более. Правильно запечатанный гроулер будет поддерживать газировку неограниченное время и хранить пиво, как и любую другую продезинфицированную бутылку. Некоторые крышки гроулеров оснащены клапанами для восполнения углекислого газа, потерянного во время переливания. Современный гроулер для стекла был впервые представлен Чарли и Эрни Отто из пивоваренной компании Otto Brothers в Уилсоне, штат Вайоминг, в 1989 году. [6]

Два самых популярных цвета у гроулеров - янтарный (коричневатый оттенок) или прозрачный (часто называемый «кремень»). Чистые гроулеры часто на 25-35% больше на единицу, чем их янтарные коллеги. Стеклянные ручки являются наиболее распространенным типом ручек для гроулеров, хотя также можно найти металлические ручки с более изысканным дизайном. У некоторых гроулов нет ручек; это особенно характерно для гроулов размером менее 64 американских жидких унций, у которых есть шлепки в стиле Grolsch. [7]

Используйте [ редактировать ]

В США можно пополнить Growlers по цене от 5 до 30 долларов. Их первоначальная покупка может включать в себя значительный (иногда необязательный) залог . [8] [9]

Размеры [ править ]

В то время как 64 американских жидких унции (1892,7 мл; 66,6 имп. Жидких унций) является самым популярным размером гроулеров, [ необходима цитата ] гроулеры обычно встречаются в 32 американских жидких унциях (1 кварта США, иногда называемая «ревуном», который может быть сокращенно от «полугроулер»), 128 американских жидких унций (1 галлон США), 1 литр (33,8 американских жидких унций; 35,2 имп. жидких унций), а также 2 литра.

История [ править ]

Этот термин, вероятно, датируется концом 19 века, когда свежее пиво приносили из местного паба домой с помощью небольшого гальванизированного ведра . Утверждается, что звук, который издавал углекислый газ, когда он выходил из крышки, когда пиво плескалось, походил на рычание. [10]

См. Также [ править ]

  • Бутылка пива
  • Стеклянная бутылка
  • Производство стекла
  • Список типов бутылок, брендов и компаний
  • Бутылка вина

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Ремесленное наполнение пивных кувшинов теперь разрешено в общественных и частных винных магазинах» . CBC News . 1 марта 2016 . Проверено 2 марта 2016 года .
  2. ^ WDBJ7 (18 февраля 2016). «Продуктовый магазин Roanoke Valley открывает бар с пивом и вином» . wdbj7.com . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Проверено 2 марта 2016 года .
  3. Рианна Смит, Райан (16 февраля 2016 г.). «Станция обслуживания Growler поразит магазины у дома» . КТПП . Проверено 2 марта 2016 года .
  4. ^ Frisinger, Cathy (9 февраля 2016). «Обзор ресторана: заправочная станция и гриль для выращивания гроулов» . звездная телеграмма . Проверено 2 марта 2016 года .
  5. ^ https://www.bonappetit.com/drinks/beer/article/what-is-a-crowler-beer
  6. ^ "История Growlers" . Пивоваренная компания Гранд Тетон . Проверено 22 октября 2010 .
  7. ^ «Полное руководство по покупке ростлеров» . Kinnek.com . Проверено 5 января 2011 .
  8. ^ Dzen, Гэри (3 июня 2015). «Закон штата о гроулерах обсуждается» . BostonGlobe.com . Проверено 2 марта 2016 года .
  9. ↑ Мобли, Эстер (17 февраля 2016 г.). «Флаг пивных заводов Форт-Пойнт в здании Ферри» . SFGate . Проверено 2 марта 2016 года .
  10. ^ "Гроулер: пиво на вынос!" . Beeradvocate.com. Архивировано из оригинала на 2013-01-20 . Проверено 12 ноября 2008 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • «Все выигрывают, когда вы покупаете гроулер» . KCET . 17 января 2013 . Проверено 2 марта 2016 года .
  • Сорока, В., "Основы технологии упаковки", IoPP, 2002, ISBN 1-930268-25-4