 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( апрель 2021 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Iceman является тот , кто продает или поставляет лед из вагона , корзины или мотора - грузовика .
Раньше эта профессия была гораздо более распространенной, чем сегодня. С конца 19-го века до середины 20-го века в больших и малых городах ледники обычно совершали ежедневные обходы, доставляя лед для холодильников, прежде чем электрические бытовые холодильники стали обычным явлением.
Многие ледовики на северо-востоке США произошли из южной Италии . Прибыв в США с небольшим образованием или торговыми навыками, многие из этих иммигрантов начали ледовые маршруты, особенно в Нью-Йорке, где ледовые маршруты были обычным явлением. В те времена лед собирали из прудов и озер, хранили в ледяных домиках и перевозили в города. Современные ледоводы больше не используют фургон или тележку для доставки льда, а вместо этого используют грузовики с морозильной камерой, которые содержат поддоны, уложенные пакетами с кубиками льда и большими блоками (известными как торты) льда. Многие из старомодных небольших маршрутов были выкуплены в 1980-х и 1990-х годах крупными ледовыми корпорациями, которые производят и продают лед, а также льдогенераторы для ресторанов и баров.
Инструментами ледовика были тросы (для завязывания пакетов с кубиками), крючки, щипцы и ледорубы. Быть ледовиком было тяжело. Ледовики обычно начинали свой день в 4 часа утра и заканчивали поздно вечером, в зависимости от сезона и дня недели. Многие ледовики работали семь дней в неделю и в праздничные дни.
Как вспоминает Артур Миллер в своей автобиографии Timebends , «у ледяных людей были кожаные жилеты и мокрый кусок вретища, перекинутый через правое плечо, и как только они засовывали лед в коробку, они неизменно снимали мешковину и стояли там, ожидая, капая. за свои деньги ". [1]
Доставка льда продолжается в общинах амишей , куда лед обычно доставляют на грузовиках и используют для охлаждения продуктов питания и других скоропортящихся продуктов. [ необходима цитата ]
См. Также [ править ]
Заметки [ править ]
- ^ Артур Миллер,Timebends: Жизнь(НьюЙорк, Harper & Row, 1987), 64.
СМИ, связанные с Icemen на Викискладе?
Библиография [ править ]
- Джозеф С. Джонс, младший: Ледовики Америки: иллюстративная история индустрии природного льда США 1665-1925. Хамбл, Техас: Jobeco Books 1984.
