Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Индо-гайанский
Индия Гайана
Регионы со значительной численностью населения
Гайана :
За границей :
Языки
Колониальные языки :
Языки Южной Азии :
Религия
Большинство: индуизм.
Меньшинство: ислам , христианство и др.
Родственные этнические группы

Индо-гайанцы или индо-гайанцы - это люди индийского происхождения, граждане Гайаны, ведущие свою родословную с Индийского субконтинента . Они являются потомками наемных рабочих и поселенцев, которые эмигрировали, начиная с 1838 года, из Индии во времена британского владычества .

Большинство индийских поселенцев, прибывших в Британскую Гвиану, были выходцами из Северной Индии , в частности из регионов Бходжпур и Авадх в поясе хинди, расположенных в современных штатах Уттар-Прадеш , Бихар и Джаркханд , однако значительное меньшинство прибыло с юга. Индия . Подавляющее большинство индейцев пришли на работу по контракту в 19 веке, чему способствовали политические потрясения, разветвления восстания 1857 года и голод. Другие прибыли сюда как купцы, землевладельцы и фермеры, вытесненные многими из тех же факторов. [2]

Индогайанцы - самая крупная этническая группа в Гайане, определенная официальной переписью, около 40% населения в 2012 году. Также имеется большая индогайанская диаспора в таких странах, как США, Канада и Соединенное Королевство. [3]

История [ править ]

Иммиграция из Индии в Британскую Вест-Индию была вызвана решением Великобритании в 1830-х годах объявить вне закона порабощение рабочей силы, привезенной из Африки . Недавно освобожденные черные рабы внезапно получили возможность выбирать, где им жить и чем заниматься, что заставило владельцев сахарных плантаций искать другие места. После вербовки из Португалии и других стран колониальные вербовки обратились в Британскую Индию.

Система наемного труда стала системой замены рабства в Британской Гвиане. Сохраняясь 75 лет, эта система кабального рабства представляла свои собственные формы несправедливости, создавая конфликт с индийскими националистами, которые, наконец, настаивали на ее прекращении в 1917 году. Одно из основных различий между рабством и иммигрантами по договору заключалось в том, что наемные рабочие из Индии имели согласились на иммиграцию, подписав контракты, которые связывали их с плантацией на пять лет, получая при этом небольшую фиксированную дневную заработную плату. После пяти дополнительных лет работы в Гвиане (в общей сложности 10 лет) они будут иметь право либо получить разрешение на возвращение в Индию, либо остаться в Гвиане и получить землю и деньги для открытия собственного бизнеса. [4]

396 индийских иммигрантов прибыли из Калькутты в 1838 году [5], но, по имеющимся данным, в течение последующих 80 лет из Индии прибыло более 230 000 наемных рабочих. [6]

В течение первых 25 лет ее набирали в основном из небольших городков в Калькутте и ее окрестностях, но людей набирали даже из Шри-Ланки. Другие группы новобранцев говорили тамильском и телугу в Южной Индии .

Основу всех операций по вербовке составляли профессиональные рекрутеры, которым помогали оплачиваемые местные агенты «Аркатис» в Северной Индии и «Майстрис» в Южной Индии. Запугивание, принуждение и обман были обычным явлением, как и незаконные действия, такие как похищение людей и принудительное задержание. Пример обмана, связанный с рабочими, подписавшимися на иммиграцию в Суринам ; вербовщики произносили страну как «Шри-Рам», что затем становилось именами двух индуистских божеств со сложным, но очень позитивным подтекстом. [7]

Помимо того, что им приходилось иметь дело с отсутствием свободы, сильной жарой и жестокими условиями труда, эти наемные слуги в значительной степени были встречены враждебно со стороны недавно освобожденных черных рабов, чьи возможности зарабатывать на жизнь были подорваны очень низкой заработной платой, выплачиваемой им. Индийские иммигранты. [8]

Культура [ править ]

Индийские поселенцы сохранили свои традиции. Но процесс культурной ассимиляции сделал культуру современных индогайанцев более вестернизированной, чем их предков-иммигрантов. [9]

Культурное происхождение и религия [ править ]

Между 1838 и 1917 годами в Гайану прибыло более 500 рейсов с 238 960 индийскими иммигрантами; в то время как только 75 236 из них или их дети вернулись. Подавляющее большинство прибыло из северных или северо-центральных регионов Индии с широким спектром представленных каст. [10]

Самым популярным диалектом был бходжпури (на востоке Уттар-Прадеша и западном Бихаре), за ним следовал Авади (на котором говорят в центральной части Уттар-Прадеша). 62% иммигрантов прибыли из районов, которые сейчас являются частью индийского штата Уттар-Прадеш; 21% из районов, которые сейчас являются частью штата Бихар; 6% были из предварительно разделенной Бенгалии; 3% от нынешних штатов Орисса и Джаркханд; 3% от нынешнего штата Тамил Наду; 3% из Центральной Индии, 1% из предварительно разделенного Пенджаба и оставшийся 1% от остальной части Индии. [ необходима цитата ] (96,8% всех индийских иммигрантов в Гайану покинули порт Калькутты на востоке Индии и 3,2% - из порта Мадрас на юге Индии) [11]

Религиозный раскол составлял 85% индуистов, 15% мусульман. [11] В договорных документах индусы разбиты на касты: 11% составляли касты браминов, бхумихаров, чатри, раджпутов и тхакур; 1% принадлежали к касте купцов или писателей; 30% принадлежали к средним земледельческим кастам; 9% принадлежали к кастам ремесленников; 2% составляли мелкие торговые касты; 2% составляли касты рыбаков и лодочников; 25% принадлежали к кастам черных или далитов; 3% были индуистами, тамилами; 2% были племенами.

Фестивали и праздники [ править ]

Гайанские индуисты продолжают соблюдать такие праздники, как Пхагва, также известные за пределами страны как Холи (сожжение Холики ) и Дивали (фестиваль огней), в то время как мусульмане отмечают праздники Ид-уль-Фитр и Ид аль-Адха . [12] Благодаря британскому влиянию празднование таких праздников, как Рождество и Пасха , является обычным явлением независимо от религиозных убеждений. В Гайане , индийский прибытие день отмечается 5 мая в память первого прибытия обслуги из Индии в стране, на 5 мая 1838 г. В этот день рабочие пришли на работу всахарные плантации . [13]

Брак [ править ]

Смотрите также: индуистские свадьбы и исламские брачные обычаи

Среди индо-гайанцев нет «предпочтительных браков между родственниками» и нет большого значения, связанного с браком вне одной религии или касты по сравнению с другими индийскими диаспорическими группами. [14]Обязанность родителей обеспечить свадьбу своим детям демонстрировала «респектабельность и престиж», и хотя дети обычно имели право голоса в выборе женитьбы, они обращались к своим родителям, чтобы они «организовали ритуалы и покрыли необходимые расходы». Свадьба первого ребенка, как правило, самая крупная и пышная, для последующих детей она становится более редкой и экономичной. Родители могут преувеличивать расходы на эти свадьбы, которые в основном связаны с «одеждой, едой и напитками» и приданым, в зависимости от семьи и эпохи. Свадьба определяется количеством накормленных людей, а базовая еда из роти, риса и овощного карри считается минимальным. [15]

Среди индуистов и мусульман сравнительно ранние браки по договоренности были обычным явлением в сельских районах до современного периода (начало 1960-х годов), но сейчас редки. Индийцы, принадлежащие к среднему классу, имели большую свободу выбора супруга, особенно если женщина была профессионалом. Как и в большинстве стран западного мира, сейчас брак возникает позже, а семья меньше, чем в прошлом. Индогайанские семьи являются патриархальными с расширенной системой, когда члены семьи помогают друг другу, как и многие другие группы в Гайане. [16]Для индусов свадебные церемонии теперь проводятся с женихом и невестой, одетыми в традиционную индийскую одежду, как выражение их культуры. Если это возможно, обычно проводится индуистская свадебная церемония, а также западный или «обычный» свадебный прием, или небольшая индуистская церемония и гораздо более крупный «прием», на котором могут присутствовать друзья из более крупной общины. [ необходима цитата ]

Кухня [ править ]

В результате смешения культур Карибского бассейна индо-карибские блюда стали одной из доминирующих нот на большей части английского Карибского бассейна, включая такие блюда, как карри и роти, а также дал бхат (дал и рис) . Индо-гайанские закуски включают сал сев , [17] гантиа , [18] чипсы из подорожника , [19] жареные орехи и жареную чанну. [20] Закуски и уличная еда включают отварную и жареную или приготовленную с карри чанна, а также бара , роти с оберткой , фолури и картофельный или маниока / яичный шарик, которые подаются с чатни или кислым. Вrotis, которые обычно едят индогайанцы , - это паратха , дхалпури, сада роти, дости роти, алоо роти и пури .

Основные блюда на индуистской свадьбе, фестивалях и молитвенных службах известны как семь карри и состоят из семи вегетарианских карри: карри алоо и чанна, карри эддо, карри с манго, карри байган, карри катахар, тыква или кора (жареная или карри), и бхаджи (приготовленный из молодого малабарского шпината , моринги , шпината или колючих листьев амаранта ) подается с дхал бхат (дхал и рис) или кархи и рисом. [21] Семь карри также подают с паратха или дхалпури роти. Индивидуальные карри из семи карри также ежедневно потребляются индогайанцами в качестве основного блюда. Основные блюда на мясной основе включают курицу, утка, коза , баранина, рыба (особенно хасса , гилбака , банга мэри , масляная рыба и красный окунь ), креветки, крабы, свинина (кроме мусульман и вегетарианцев) и говядина (кроме индуистов) карри или бунджал (разновидность сушеного карри) . [22] [23] Жареную курицу, рыбу и креветки также едят в качестве основного блюда вместе с дхал бхат. В Гайане среди индогайанцев популярно есть карри или жареные овощи, такие как окра , эддо , хлебный орех , фасоль лаблаб , тыква , горькая дыня , голень., длинная фасоль , калебас , картофель , нут и баклажаны . Роти или дхал бхат всегда подают с любым карри или жареным блюдом.

Десерты включают Гулаб Jamun , [24] mohanbhog (parsad) , gurma, [25] ladoo , [26] Mithai , gulgula , doodhpitty, [27] Barfi , [28] Пера , gujiya (Goja) , sawine, [29] и кхир (сладкий рис) . [22] Индо-гайанцы также переняли другие блюда из других культурных групп, такие как тушеное мясо, перец , измельченные продукты, метемджи, куриный суп, приготовленный рис, чау-мейн , ло-мейн , жареный рис., креветки с перцем и курица в де-ерш. Гайанский хлеб, выпечка и пирожные также популярны среди индогайанцев, такие как пирожки, сосновый пирог, бисквит, теннисный рулет, коса, сырный рулет, торт с черной фасолью, лепешка из маниоки или тыквы, салара, кокосовые капли, черный торт , лаймовое печенье, заварной крем и помадка . [30]

Развлечения [ править ]

Смотрите также: индо-карибская музыка

Болливудские фильмы и песни оказали влияние на поп-культуру Гайаны с начала 1950-х годов. Многие звезды Болливуда побывали и выступили в Гайане, такие как мегазвезды Шахрукх Кхан , Джухи Чавла и Прити Зинта , а также очень популярные певцы, такие как Сону Нигам , Алка Ягник , Шрейя Гошал , Удит Нараян , Суниди Чаухан , Кумар Сану , Хари Ом Шаран , и Ануп Джалота очень успешно выступали в Гайане. В 1980 году Лату Мангешкар встретили толпы фанатов и вручили ключ от города.Джорджтаун, Гайана, с визитом. Индийские мыльные оперы в последнее время стали популярны в Гайане. Самые популярные жанры музыки среди индогайанцев включают чатни , чатни сока , байтхак гана , бхаджан , Болливуд , индийскую классическую музыку , индийскую народную музыку и сока . Популярные местные индо-карибские певцы: Сундар Попо , Терри Гаджрадж , Махендра Рамкеллаван, Ромео «Мистик» Нермал, Кассри Наринэ, Джойс Ормела Харрис, Комал Рам, Ниша Бенджамин, Гарри Пандай, Ашни Матадин, Пита Пьяри, Рамдью Чайто , Дропати ,Рави Биссамбхар , Ракеш Янкаран , Рикки Джай , Друпати Рамгунаи , Расика Диндиал и Бабла и Канчан . Индийское инструментальное влияние можно увидеть в Гайане через использование табло , фисгармонию , дхолак , dhantal и Tassa барабаны. [ необходима цитата ]

Известные индо-гайанцы [ править ]

Основная статья: Список индогайанцев

См. Также [ править ]

  • Индийская система эмиссии
  • Индо-Карибский
  • Индуизм в Гайане
  • Британское индо-карибское сообщество
  • Индокарибские американцы
  • Индиец-нерезидент и лицо индийского происхождения

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Многие гайанские азиатские корни говорят на хинди, урду, тамильском . Magocsi, Пол Р. (1999). Энциклопедия народов Канады . ISBN 9780802029386.
  2. ^ Lomarsh Roopnarine, «индийская миграция во долговую кабалу в Британской Гвиане и Тринидад, 1850-1920.» История труда 52.2 (2011): 173-191.
  3. ^ Ломарш Рупнарин, «Индийская социальная идентичность в Гайане, Тринидаде и североамериканской диаспоре». Вадабагеи: журнал Карибского бассейна и его диаспоры 12,3 (2009 г.): 87.
  4. ^ Roopnarine, Lomarsh, "Восточноиндийской кабального Эмиграция в Карибском бассейне: Beyond отталкивания и притяжения модели" карибские Исследования , 31: 2, 106-107.
  5. ^ «Индийский лейборист в Британской Гвиане - История сегодня» . www.historytoday.com .
  6. ^ Депре, Лео, «Дифференциальная адаптация и микрокультурная эволюция в Гайане», Southwestern Journal of Anthropology , 25: 1, 22.
  7. ^ Roopnarine, Lomarsh, "Восточноиндийской кабального Эмиграция в Карибском бассейне: Beyond отталкивания и притяжения модели" карибские Исследования , 31: 2, 105.
  8. ^ Roopnarine, Lomarsh, «Восточноиндийской кабального Эмиграция в Карибском бассейне: Вне Тяговое и толкающее модель» Карибские Исследования , 31: 2, 102
  9. ^ "Гайана - индогайанцы" . countrystudies.us .
  10. ^ Смит, Раймонд Т .; Джаявардена, К. (1959). «Брак и семья среди жителей Ост-Индии в Британской Гвиане» . Социально-экономические исследования . 8 (4): 321–376. ISSN 0037-7651 . 
  11. ^ а б « Из древнего центра Индии в Новый мир» Адитья Прашада из Торонто, Канада; опубликовано 5 мая 2001 г.
  12. ^ "Инфосурхой" . infosurhoy.com .
  13. ^ "overseasindian.in" . www.overseasindian.in .
  14. ^ Джаявардена, Chandra (1980). «Культура и этническая принадлежность Гайаны и Фиджи» . Человек . 15 (3): 436. DOI : 10,2307 / 2801343 . ISSN 0025-1496 . 
  15. ^ Смит, Раймонд Т .; Джаявардена, К. (1959). «Брак и семья среди жителей Ост-Индии в Британской Гвиане» . Социально-экономические исследования . 8 (4): 356–364. ISSN 0037-7651 . 
  16. ^ «Культура Гайаны - история, люди, одежда, женщины, верования, еда, обычаи, семья, общество» . www.everyculture.com .
  17. ^ https://www.thingsguyana.com/find-out-how-the-mouthwatering-and-moreish-chicken-foot-or-sal-sev-is-made/
  18. ^ http://www.chief-brand.com/recipes/breakfast-snacks/gantia-indian-mix/
  19. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/plantain-chips/
  20. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/fried-channa/
  21. ^ https://www.thingsguyana.com/the-most-anticipated-meal-at-an-indo-guyanese-event-7-curry-with-video/
  22. ^ a b https://writersbrew.com/2017/01/food-and-snacks-of-guyana-indo-guyanese-and-other-dishes/
  23. ^ http://curryanything.com/
  24. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gulab-jamun/
  25. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gurumba/
  26. ^ https://www.youtube.com/watch?v=NlQMd3fn5bQ
  27. ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/dulpitty/
  28. ^ http://www.guyanadining.com/barfi-recipe/
  29. ^ https://www.196flavors.com/guyana-sawine-vermicelli-cake/
  30. ^ https://www.pbs.org/food/features/no-passport-required-queens-nyc/

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Роопнарин, Ломарш. «Индийская социальная идентичность в Гайане, Тринидаде и североамериканской диаспоре». Вадабагеи: журнал Карибского бассейна и его диаспоры 12.3 (2009): 87+.
  • Сен, Сунанда. «Труд по контракту из Индии в эпоху Империи». Социальный ученый 44,1 / 2 (2016): 35-74. онлайн