Азотсодержащие органические соединения — весьма обширный класс органических соединений, в состав которых входит азот.
Азотосодержащие органические соединения классифицируют по функциональным группам, в состав которых входит азот[2].
Азот может входить в разнообразные органические производные аммиака (NH3), которые носят название амины[3]. В аминах азот связан с углеродом. Углеводородные радикалы могут замещать в аммиаке[3]:
Важнейшие природные соединения, содержащие азот в экзоциклическом положении — фенилэтиламины (мескалин, серотонин, дофамин) также обычно относят к аминам, не к алкалоидам.
К производным третичных аминов относятся оксиды аминов, имеющие большое значение в качестве поверхностно активных веществ, используемых в шампунях, кондиционерах, моющих и чистящих средствах.
Представители: триметиламиноксид (природное вещество), метаболиты лекарств и психоактивных веществ, например никотина, морфина.