Амброзия, точнее амбро́сия (др.-греч. ἀμβροσία, ион. ἀμβροσίη — «бессмертие») в Древней Греции — легендарная пища богов[1], дающая им молодость и бессмертие.
По одной версии, амброзию изобрела Деметра[3], по другой — её производит ежедневно луна[4]. Иногда, например, у поэтессы Сапфо, понятие амброзии смешивалось с понятием нектара, «напитка богов».
В индуистской мифологии амброзии соответствует амрита (слово «амрита» на санскрите имеет то же значение — «бессмертие»)[5].