В 1799 году стал агентом Британской Ост-Индской компании в Алеппо, в 1826 году британским консулом в Александрии и после смерти Генри Солта — генеральным консулом в Египте[3].
Оставив этот пост, он удалился в 1834 году в долину Сведия (древняя Селевкия Пиерия) на Оронте, в 18 км от Антиохии, где поселился и устроил школу для изучения культуры отборнейших видов плодов Азии и Европы. Особенно ревностно он занимался культурой разных видов персиков и абрикосов. Первые ганвик-нектарины (род персиков) появились в Европе в XIX веке благодаря ему[3].
Благодаря хорошим отношениям с местным населением и властями, он смог быть полезным многим европейским путешественникам на Востоке, например, Буркгарду, Ирби и Манглесу, и Евфратской экспедиции и другим[3].