Синтезируется растениями из фарнезил-пирофосфата[англ.] при помощи фермента exo-α-bergamotene synthase[англ.] (LaBERS)[1]. Используется растениями для привлечения естественных врагов их вредителей. Ген, ответственный за соответствующий фермент, активируется при повреждении растений[2].
Бергамотен существует в виде двух структурных изомеров: α-бергамотен и β-бергамотен. Оба изомера имеют цис- и транс- стереоизомерию.