Валентин Саввич Бибик (укр. Бібік Валентин Савич; 19 июля 1940, Харьков — 7 июля 2003, Тель-Авив) — советский и украинский композитор и педагог. Заслуженный деятель искусств Украинской ССР. Профессор.
Закончил Харьковский институт искусств им. И. П. Котляревского (1966) по классу композиции Дмитрия Клебанова.
С 1966 года ассистент, с 1971 — старший преподаватель, в 1990—1994 — профессор, заведующий кафедрой композиции и инструментовки Харьковского института искусств им. И. П. Котляревского.
С 1968 года — член Союза композиторов СССР. В 1989—1994 годах — председатель Правления Харьковской областной организации Союза композиторов Украины.
В 1994 году переезжает в Санкт-Петербург, где является профессором, заведующим кафедрой музыкального искусства в Санкт-Петербургском гуманитарном университете профсоюзов и в Санкт-Петербургской академии искусств. В 1998 году уехал в Израиль, преподавал композицию в Академии музыки Тель-Авивского университета.
Музыка Валентина Бибика исполняется во многих странах мира, его сочинения звучат на многих международных музыкальных фестивалях Украины, России, европейских стран, Канады, США, Израиля.