Биоресурсы — количественные показатели состояния животного и растительного мира, для оценки которых используются понятиябиомасса и биопродуктивность. Состояние биоресурсов отражается в государственном документе — кадастр животного и растительного мира. Оценка биологических ресурсов обычно проводится через установленные таксы — стоимость одной особи или килограмма продукции.