Джозеф Блэк (англ. Joseph Black; 16 апреля 1728, Бордо, Франция — 6 декабря 1799, Эдинбург) — шотландский химик и физик, преподаватель[8].
Член Эдинбургского королевского общества (1783), иностранный почётный член Петербургской академии наук (1783)[9], иностранный член Парижской академии наук (1789)[10].
Родился в семье виноторговца, выехавшего в Бордо по торговым делам. По материнской линии происходил из шотландской семьи, поэтому поступил в Университет Глазго, а затем продолжил образование по медицинской специальности в Эдинбурге.
В 1756 году стал профессором в Глазго, а с 1766 преподает в Эдинбурге. Кроме того, Джозеф Блэк является почётным членом Академии Наук в Петербурге с 1783 года, а также и в Париже — с 1789 года. В 1754 году Блэк обнаружил, что известняк (углекислый кальций) при нагревании или под действием кислот выделяет «связанный воздух», то есть углекислый газ.
На основе этих экспериментов учёный сделал вывод, что различие между углекислыми и едкими щелочами заключается в том, что в состав первых входит углекислый газ.
В 1757 Блэк ввёл понятие скрытой теплоты, открыв теплоту плавления и парообразования, хотя эти труды были опубликованы лишь в 1779.