Семён Ефимович Бреслер (1911, Гродненская губерния — 1983, Ленинград) — российский учёный, мультидисциплинарный специалист в области физики, физической химии и биофизики; профессор, доктор химических наук, основатель научной школы в области молекулярной биологии.
Родился 28 июля 1911 года в местечке Берёза в Брестском уезде Гродненской губернии (ныне Белоруссия), когда его родители гостили летом у родных. Семья постоянно жила в Петербурге, Хаим-Ефим Давидович Бреслер учился в Горном институте. Семен Бреслер пошел учиться в известную немецкую школу Petrischule, после революции ставшую трудовой школой № 41. Преподавание большинства предметов в школе в то время велось на немецком языке. С. Е. Бреслер окончил школу в 1926 году и сдавал вступительные экзамены одновременно в Политехнический и Медицинский институты, прошел по конкурсу в оба ВУЗа, но выбрал своей специальностью физику и стал учиться на физико-механическом факультете Ленинградского политехнического института.
Окончил институт в 1930 году по специальности «физика механических процессов». На последнем, четвёртом курсе института С. Е. Бреслер был принят на должность научного сотрудника II разряда в физико-химический отдел Ленинградского физико-технического института (ныне Физико-технический институт им. Иоффе).
В 1930 году после окончания политехнического института С. Е. Бреслер был зачислен инженером в молекулярный отдел ЛФТИ, возглавляемый Давидом Львовичем Талмудом, где начал исследования в области поверхностных явлений. Результаты этих исследований освещены в книге Д. Л. Талмуда и С. Е. Бреслера — «Поверхностные явления» (1934).
В 1934 году молекулярный отдел ЛФТИ выделился в Институт физических и химических исследований, а Семен Ефимович был командирован в Харьковский физико-технический институт в лабораторию Л. В. Шубникова для освоения техники работы при низких температурах.
В 1939 году он занимался физикой полимеров, в частности конфигурационной статистикой полимерных цепей (совместно с Я. И. Френкелем).