Всесою́зный центра́льный сове́т профессиона́льных сою́зов (аббр. ВЦСПС) — центральный орган профессиональных союзов СССР, осуществлявший руководство деятельностью всех профсоюзных организаций в Советском Союзе с 1918 по 1990 год. В 1933 году к ВЦСПС присоединены структуры Наркомтруда, после чего ВЦСПС фактически стал государственным министерством.
Первая конференция профсоюзов России состоялась 24 сентября — 7 октября 1905 года, вторая — 24—28 февраля 1906 года. 16—17 апреля 1917 года в Петрограде на совещании представителей Петроградского и Московского Центральных бюро профессиональных союзов и отдела труда Петроградского Совета рабочих и солдатских депутатов была образована Организационная комиссия по созыву Всероссийской конференции профсоюзов.
20—28 июня (3—11 июля) 1917 года Всероссийская конференция профсоюзов избрала Временный Всероссийский Центральный Совет Профессиональных Союзов, который сохранял свои полномочия до съезда. Из состава Временного Совета был избран Исполнительный комитет. Председателем ВЦСПС был избран меньшевик В. П. Гриневич, который подал в отставку после Октябрьской социалистической революции в знак протеста против вооружённого захвата власти большевиками.
7—14 (20—27 января) 1918 года на I Всероссийском съезде профсоюзов был избран постоянный руководящий центр профдвижения — Всероссийский центральный Совет Профессиональных Союзов (ВЦСПС). После IV конференции (12—17 марта 1918 г.) был сформирован рабочий аппарат ВЦСПС. Исполнительный комитет был переименован в Президиум ВЦСПС, что было оформлено утверждённым V съездом (17—22 сентября 1922 г.) Уставом ВЦСПС.
В связи с образованием Союза Советских Социалистических республик, VI съезд профсоюзов (11—18 ноября 1924 г.) переименовал Совет из Всероссийского во Всесоюзный Центральный Совет Профессиональных Союзов — наименование, которое использовалось до упразднения ВЦСПС в 1990 году — а центральные комитеты Всероссийских профсоюзов в Центральные комитеты Всесоюзных профсоюзов.
Уже в 1918 году ВЦСПС оказался в фактическом подчинении у органов советской власти. Профсоюзные структуры стали помощниками советских органов в изъятии продовольствия. При Наркомате продовольствия (Наркомпроде) РСФСР работало Военно-продовольственное бюро ВЦСПС, которое совместно с ним руководило рабочими продовольственными отрядами[1]. На местах при продовольственных комитетах существовали губернские и уездные рабочие бюро ВЦСПС, которые должны были объединять местные профсоюзные организации, формировать рабочие продотряды и руководить их деятельностью[1]. Удостоверение член продотряда часто получал от имени одновременно двух органов — Наркомпрода и бюро ВЦСПС.