Гео́рги Минчев Ва́зов (рус. Георгий Минчевич Вазов; 5 января 1860, Сопот — 13 августа 1934, София) — болгарский военный деятель, военный министр (1913). Генерал-лейтенант (1913).
Родился в семье купца Минчо Вазова, был пятым из десяти детей. Его братьями были писатель Иван Вазов и генерал Владимир Вазов. Его сын Александр Вазов (1900—1972) — режиссёр, один из основоположников болгарского кинематографа.
Получил образование в училище в Сопоте, в 1874—1876 годах учился в Априловской гимназии в Габрово, откуда был исключён за участие в гимназическом бунте, в 1876-1877 годах учился в болгарской школе в Румынии. Окончил Одесское юнкерское пехотное училище (1880), подготовительный курс Николаевского инженерного училища в Санкт-Петербурге, учился в Николаевской инженерной академии в Санкт-Петербурге (1883—1885), которую тогда не окончил из-за возвращения на родину в связи с переходом Восточной Румелии под контроль Болгарии, а затем с Сербско-болгарской войной. В 1887—1888 годах продолжил обучение в академии, которую окончил с отличием.
В 1877-1878 годах был писарем при гражданском управлении в Свиштове. В 1880-1881 годах служил суббаталером (младшим интендантом) в 1-й дружине (батальоне) в Софии, в 1881-1882 годах проходил службу в 1-й Пловдивской дружине милиции Восточной Румелии. С 17 апреля по 2 ноября 1882 года — третий адъютант генерал-губернатора Восточной Румелии Алеко Богориди.
В ноябре 1885 года участвовал в Сербско-болгарской войне, на заключительном этапе которой отличился в боях за сербские города Цариброд и Пирот. Был награждён орденом «За храбрость» 4-й степени. После войны был преподавателем военной фортификации в Военном училище в Софии.
В августе 1886 года Георги Вазов, вместе с другими офицерами-русофилами был одним из организаторов свержения (детронирования) болгарского князя Александра Баттенберга. Им удалось добиться отречения князя и выслать его за границу, однако уже через несколько дней произошёл контрпереворот, вынудивший Вазова и ряд его товарищей эмигрировать через Стамбул в Россию. Позднее Вазов писал: «Наша главная ошибка состояла в том, что мы не имели никакого плана что делать после изгнания князя. И, конечно, упустили инициативу».