Карл Теодор Велькер (нем. Carl Theodor Welcker; 29 марта 1790, Обер-Офлайден — 10 марта 1869, Нойенхайм) — немецкий юрист, публицист и либеральный политик.
Карл Теодор Велькер был одним из 17 детей священника Иоганна Генриха Фридриха. Старший брат Велькера Фридрих Готлиб — известный классический филолог и археолог.
Учился в Гиссенском и Гейдельбергском университетах и получил специальность лектора в 1813 году в Гиссене. Работа по философии права, опубликованная в том же году, принесла ему славу экстраординарного профессора.
В 1814 году он принял предложение из Кильского университета. Вместе со своими академическими обязанностями он редактировал журнал «Kieler Blätter», который вышел в свет в середине 1815 года.
В 1817 году Велькер перевёлся в Гейдельбергский университет, где остался только до 1819 года, а затем уехал работать в Бонн.
С 1822 года по 1832 год он читал лекции по сводам законов и конституционному праву во Фрайбургском университете. Он привлек последователей среди студентов, которых он посвятил в глубины его знаний и стремился развивать их энтузиазм по представленным проблемам, в то время как его коллеги ограничивались в своих выступлениях только использованием своих воспоминаний. Всеохватывающий характер его лекций лучше всего постигается в консультации с энциклопедической работой, которой он занимался в 1820-х годах, названной «Внутренняя и внешняя система практических, естественных и Роман-христианско-германских правовых норм, государственного управления и законотворчества» (немецкий: Das innere und äussere System der natürlichen und röm.-christl.-german. Rechts-, Staats- und Gesetzgebungslehre), из которой появился первый том, и больше не издавался.