Вильгельм VIII Палеолог (итал. Guglielmo VIII Paleologo; 19 июля 1420 — 27 февраля 1483) — маркиз Монферратский с 1464 года.
Третий сын маркиза Джованни Джакомо, унаследовавший владения после смерти своего старшего брата Джованни IV.
Вильгельм был кондотьером на службе у миланского сеньора Франческо I Сфорца, а позже наставником его младшего сына Галеаццо Марии Сфорца. Когда последний был убит (в 1476 г.), Вильгельм стал модератором Миланского герцогства при регентше Бонне Савойской.
Вильгельм женился трижды, но не имел законного сына. Свою дочь Джованну он выдал замуж за Лудовико II Салуццкого.