Адо́льф О́тто Рейнгольд Виндаус (нем. Adolf Otto Reinhold Windaus) (25 декабря 1876, Берлин, — 9 июня 1959, Гёттинген) — немецкий биохимик и химик-органик. Лауреат Нобелевской премии по химии 1928 года.
С 1901 года Виндаус занимался исследованием стеринов. Открыл их строение и образование витамина D из эргостерина под действием ультрафиолетового облучения. Виндаус получил путём синтеза гистамин, обнаружил в составе витамина B1 серу, изучал противорахитические средства, а также химическое строение колхицина, сердечных гликозидов, имидазола и других природных биологически активных веществ.