Симеон Бёрт Вольбах (англ. Simeon Burt Wolbach; Гранд Айленд, Небраска, 3 июля 1880 — Садбери, Массачусетс, 19 марта 1954) — американский патолог, исследователь, преподаватель и редактор журнала. Определил переносчиков инфекции пятнистой лихорадки Скалистых гор и эпидемического сыпного тифа[3]. Был президентом Американской ассоциации патологов и бактериологов и Американского общества экспериментальной патологии[4].
Родился в еврейской семье банкира Сэмюэля Н. Вольбаха и Розы Стайн. Вырос в сельской местности в штате Небраска в эпоху Дикого Запада[5]. Уехал на учёбу в Бостон, и большую часть жизни провёл в штате Массачусетс. В 1914 году женился на Анне Ф. Веллингтон и имел от неё троих детей.
Обучался в Гарвардской медицинской школе и получил степень доктора медицины в 1903. Ординатуру по патологии прошёл в Бостонской городской больнице под руководством Уильяма Т. Коунсилмэна и Фрэнка Берра Мэллори.
В 1905 году он вернулся в Гарвардскую медицинскую школу, чтобы работать в области патологии в качестве ассистента у члена совета, одновременно работая патологом в Бостонской больнице и больнице хронических больных на Лонг-Айленде. Три года спустя он стал директором Бендерской гигиенической лаборатории (ныне часть здравоохранения Святого Петра) в Олбани, штат Нью-Йорк, в то время как адъюнкт-профессор и заведующий кафедрой патологии и бактериологии в Медицинском колледже Олбани. Он провёл 1909 в Монреальской больнице общего профиля и Университете Макгилла.
В 1910 году он вернулся в Гарвард в качестве ассистента профессора бактериологии Гарольда С. Эрнста. В 1914 году он стал там доцентом патологии и бактериологии. В 1916 году был назначен на кафедры бактериологии и патологии. В 1917 году он был патологоанатомом в больнице Питера Бента Бригама и Бостонской больнице лежачих больных. В 1922 году стал заведующим кафедрой патологии, заняв кафедру Шаттакского профессора патологической анатомии в Гарварде. С 1922 по 47 год он находился в больнице Питера Бента Бригама и Детской больнице Бостона в качестве заведующего отделением патологии[3]. В 1947 году он стал директором отдела исследований питания детской больницы Бостона. Он занимал эту должность до своей смерти в 1954 году.
Раннее исследование Вольбаха было связано с воздействием радиации на кожу вместе с Портером. Позже полевые работы в Африке заинтересовали его тропической паразитологией[4].