Родоначальник, Николай Гербель (нем. Nicolaus Friedrich Härbel; 1688—1724[1]), архитектор, приехал в Россию из Базеля в 1719 году на службу русскому правительству.
В щите, разделённом перпендикулярно на два поля: серебряное и красное посередине горизонтально изображена голубая полоса с тремя на ней шестиугольными золотыми звездами.
Щит увенчан дворянскими шлемом и короной. Нашлемник: два орлиных чёрных крыла и между них золотая шестиугольная звезда. Намёт на щите красный, подложенный серебром. Герб рода Гербель внесён в Часть 5 Общего гербовника дворянских родов Всероссийской империи, стр. 134.