Гри́нлинг Ги́ббонс (англ. Grinling Gibbons, 4 апреля 1648, Роттердам, Нидерланды — 3 августа 1721, Лондон, Великобритания) — английский резчик по дереву, скульптор и художник-гравёр. Считается одним из наиболее выдающихся художников декораторов английского барокко, или стиля времени правления короля Георга I (1714—1727).
Гиббонс родился в 1648 году в Голландии, в Роттердаме, в английской семье, где получил начальное образование. Его отец был мастером-декоратором, а мать — дочерью табачника. По одной из версий отцом художника мог быть англичанин Сэмюэл Гиббонс, работавший под руководством архитектора-палладианца Иниго Джонса. Семья переехала в Детфорд (район на юго-востоке Лондона) примерно в 1667 году, а к 1680 году Гринлинг уже получал заказы от королевского двора и был назначен «королевским резчиком». Он был представлен английскому королю Карлу II. В 1693 году стал главным резчиком Короны, работавшим под начальством архитектора Кристофера Рена. Он выполнял сложные работы для собора Святого Павла, Виндзорского замка и дома графа Эссекса в Кассиобери. Похоронен выдающийся мастер в соборе Святого Павла в Лондоне.
Гиббонс был членом лондонской компании Drapers 'Company; получил известность в качестве лучшего резчика по дереву в Англии. Он выполнял рельефную резьбу стенных панелей для украшения церквей и дворцов, изготавливал мебель и небольшие рельефные таблички с фигуративными сценами. Он также работал с камнем, в основном для церквей. Со временем он стал руководителем большой мастерской, поэтому степень проявления его руки в более поздних произведениях не всегда определима.
В мастерской Гиббонса трудились в основном фламандские мастера, такие как Джон Ност, Энтони Верхуке, Лоренс ван дер Мейлен. Позднее, с 1682 года, Гиббонс работал вместе со скульптором Артусом Квеллином Третьим и с брюссельским скульптором Питером ван Дивуэтом в мраморе и бронзе. Например, в создании мраморной статуи Карла II на Чаринг-Кросс, бронзовой статуи короля Якова II в капелле Уайтхолла, памятника виконту Батисту Ноэлю Камдену в церкви в Экстона. Он также создал несколько статуй во дворе Лондонской фондовой биржи и памятник Исааку Ньютону в Вестминстерском аббатстве.Гораций Уолпол писал о Гиббонсе: «До Гиббонса не было ни одного человека, который придавал дереву свободную и воздушную лёгкость и связывал воедино различные элементы со свободным беспорядком, естественным для каждого вида».