Гидрокарбона́т ка́лия, двууглеки́слый калий, арх. двууглекислый пота́ш KHCO3 — кислая соль калия и угольной кислоты. Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. При стандартных условиях, гидрокарбонат калия — белый порошок.
Гидрокарбонат калия — бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 21/n, параметры ячейки a = 1,453 нм, b = 0,569 нм, c = 0,368 нм, β = 90,32°, Z = 4.