Гю́нтер Карл Хайнц Гийо́м (нем. Günter Karl Heinz Guillaume; 1 февраля 1927, Берлин — 10 апреля 1995, Эггерсдорф под именем Гюнтер Брёль (нем. Günter Bröhl)) — офицер для специальных операций министерства государственной безопасности ГДР, внедрённый в качестве агента в ведомство канцлера ФРГ. Его разоблачение стало самым крупным шпионским скандалом в истории ФРГ и одной из причин отставки федерального канцлера Вилли Брандта, личным референтом которого он был с 1972 по 1974 год.
Родился 1 февраля 1927 года в Берлине в семье музыканта. С 1933 года посещал народную школу, которую бросил после 8-го класса. Начал стажировку в Atlantik Verlags- und Bilderdienst GmbH в Берлине, а осенью 1944 года три месяца исполнял трудовую повинность в Имперской службе труда[3]. 17 января 1944 года подал заявку на членство в НСДАП и был принят в партию 20 апреля того же года (членский номер 9 709 880)[4][3]. В 1944—1945 годах служил помощником ПВО. В конце Второй мировой войны попал в плен к англичанам. Бежав из плена, работал у фермера в земле Шлезвиг-Гольштейн. В конце 1945 года вернулся в Берлин. В 1946–1947 годах работал там сначала фотографом в одной рекламной конторе, а затем фоторепортёром[3].
В 1950 году устроился на должность редактора в издательстве «Фольк унд Вельт» в Восточном Берлине. В мае 1951 года женился на секретарше Кристель Боом. В 1952 году вступил в СЕПГ. В сентябре 1954 года был зарегистрирован в качестве неофициального сотрудника министерства государственной безопасности ГДР под кодовым именем Хансен. Его жена также была неофициальной сотрудницей Штази с кодовым именем Хайнце.
Свекровь Гийома, по браку имевшая нидерландское гражданство, зарегистрировала свое место жительства во Франкфурте-на-Майне, и таким образом в 1956 году пара могла «сбежать» на Запад без необходимости проходить допросы в лагере для беженцев. Кроме того, министерство госбезопасности ГДР предоставило им «стартовую помощь» в размере 10 тыс. немецких марок. Во Франкфурте-на-Майне Гийомы открыли табачную и кофейную лавочку Boom am Dom. В 1957 году у них родился сын Пьер.