Гильом V (окс. Guilhem V de Montpellier, фр. Guillaume de Montpellier; 1073/1074 — 1121) — сеньор Монпелье с 1085 года. Сын Бернара Гилема IV и его жены Эрменгарды.
Ко дню смерти отца был ещё ребёнком. Поскольку его мать вторично вышла замуж (за Раймона д’Андюза) и уехала из Монпелье, до совершеннолетия находился под опекой родственников.
Участвовал в Первом крестовом походе в составе отряда Раймунда IV Тулузского, отличился при взятии Маары (1098). Вернулся в Монпелье в 1103 году.
Присоединил к своим владениям Монтарно и Курнонсек (1111), Попьян и Фронтиньян (1112), Монбазен (1113) и Пиньян (1114).
Жена (с 1087) — дочь графа Пьера де Мельгёйля (Эрмансанда?), с которой был помолвлен в 1080 году, ещё при жизни отца. Дети: