Головчатка, или Цефалярия (лат. Cephalaria) — род растений подсемейства Ворсянковые (Dipsacoideae) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae), включающий около 88[1] видов цветковых растений.
Виды рода встречаются в Южной Европе, западной и центральной Азии, а также в Северной и Южной Африке.
В род включены одно- и многолетние растения высотой от 0,8 до 2 метров. Виды головчатки используются как пищевые растения личинками некоторых чешуекрылых видов, в том числе Schinia imperialis, которые питаются исключительно на Cephalaria procera.
Некоторые виды используются в качестве декоративных растений, наиболее популярный вид — Cephalaria gigantea, многолетний вид родом с Кавказа, который ценится за высокие, до 2 метров, стебли с тёмно-зелёными листьями и жёлтые цветы.