Джованни Баттиста Грасси (итал. Giovanni Battista Grassi; 27 марта 1854, Ровелласка — 4 мая 1925, Рим) — итальянский зоолог, энтомолог и паразитолог, член Национальной академии деи Линчеи.
Ранние труды были посвящены гельминтам: анкилостоме, круглому червю аскариде, солитеру, нитчатке, а также вызываемым ими заболеваниям.
В области энтомологии Грасси был крупнейшим знатоком общественной жизни термитов, исследовал вред, наносимый филлоксерой виноделию. В 1886 году описал новый вид паукообразных. Также изучал жизненный цикл угрей, метаморфоз личинок морского угря.
Он впервые изучил и описал полный жизненный цикл малярийного плазмодия в организме позвоночных, включая человека. Грасси впервые показал, что только комары рода Anopheles могут быть переносчиками возбудителя малярии (в 1898 году), и тогда же впервые экспериментально заразил малярией человека через укус этого насекомого.
В память о заслугах Грасси Итальянской почтовой службой была выпущена марка с его портретом в 1955 году[2][3].