Виктор Егорович фон Графф (3 (15) ноября 1819 — 25 ноября (7 декабря) 1867) — российский лесовод; полковник Корпуса лесничих, основоположник степного лесоразведения и создатель первого степного образцового лесничества со школой сельских лесников; ординарный профессор Петровской земледельческой и лесной академии. В течение 23 лет (1843—1866) он курировал все степное лесоразведение на юге России, Украины и Бессарабии; вёл метеорологические и фенологические наблюдения в построенной им первой в России лесной обсерватории в степи; заложил 18 питомников в Беловодском конно-заводском округе Харьковской губернии; испытал около 100 древесных и кустарниковых пород для создания устойчивых лесных насаждений в степи; подготовил около 170 сельских лесников; разработал целый комплекс лесотехнических приёмов по закладке и выращиванию в степи лесных насаждений.
Родился в Овруче, Волынской губернии, в семье штабс-капитана. Отец — немец, уроженец Курляндии, находился на государственной службе в России — был лесничим. Мать — итальянка, уроженка Серпонти-де-Варрена. Рано осиротел.
В мае 1835 года Виктора Граффа приняли казеннокоштным воспитанником в Санкт-Петербургский лесной и межевой институт. По окончании курса наук в марте 1841 года В. Е. Граффа произвели по экзамену из кадет лесного и межевого института в прапорщики Корпуса лесничих и был командирован в Лисинское учебное лесничество для практических занятий, где он принял участие в первом лесоустройстве Лисинской дачи и впервые осуществил её геоботаническое описание.
С весны по октябрь 1842 года он работал в Казанской губернии, где в партии Каневецкого участвовал в устройстве Нужьяльской дачи Царевококшайского округа.