Гунтер (нем. Gunther; погиб 13 июля 982, Кротоне, Калабрия) — маркграф Мерзебурга в 965—976 и 979—982, маркграф Мейсена и Цайца с 981, вероятно, сын Эккехарда I, графа в районе Мерзебурга и родоначальника Эккехардинеров.
Свидетельств о происхождении Гунтера не сохранилось, однако по имени его старшего сына Эккехарда I можно установить, что Гунтер происходил из рода Эккехардинеров, а его отцом был граф в области Мерзебурга Эккехард. Владения рода, который мог быть связан с Саксонской династией, располагались вокруг Наумбурга. Дата рождения Гунтера неизвестна.
Впервые он упоминается в документе от 13 февраля 962 года, когда император Оттон I Великий подтвердил буллу папы Иоанна XII, а подпись графа Гунтера стояла в числе других придворных. В 968 году он уже назван маркграфом во вновь созданной Магдебургской епархии, основанной по предложению Оттон I. В данном документе также называются маркграф Мейсена Вигберт и маркграф Цайца Виггер I.
После смерти маркграфа Восточной Саксонской марки Геро I Железного в 965 году, его разросшаяся марка была разделена на пять или шесть владений, в результате чего были созданы новые маркграфства. Император Оттон I утвердил за Гунтером большую часть земель Геро, составивших маркграфство Мерзебург, столицей которого был одноименный город. Епископ Мерзебурга Бозон сумел образовать три новых епископства: Мерзебургское, Мейсенское и Цайцское, митрополитом которых был архиепископ Магдебурга.
В 966 году Гунтер сопровождал Оттона во время его поездки в Италию, направленной для установления отношений с Византийской империей.
В 976 году Гунтер совместно с герцогом Баварии Генрихом II поднял восстание против императора Оттона II Рыжего, сына Оттона I. Оттон II конфисковал Мерзебург и передал его в управление маркграфу Мейсена Титмару I, который правил маркграфством до своей смерти, а Гунтер и его сын Экхард I были изгнаны. Вернувшись из изгнания, Гунтер примирился с императором, а тот вернул ему Мерзебург в 979 году. Титул маркграфа Мейсена оставался два года вакантным, пока Гунтер в 981 году не получил и его. После смерти маркграфа Виггера I Гунтер также получил власть над маркграфством Цайц.