Гюльбахар Хатун (1453—1505) — шестая жена османского султана Баязида II, предполагаемая мать Селима Явуза.
Некоторые исследователи считают, что Гюльбахар-хатун была матерью Селима I[2][3][4][5], но многие историки полагают, что матерью Селима была Айше-хатун, имевшая второе имя Гюльбахар[6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18].
Гюльбахар Хатун умерла в 1505 году. В то время Селим был губернатором Трабзона. В 1514 году султан Селим построил в Трабзоне мечеть Хатунийе[тур.] в память о своей матери[19]. Эта работа считается первой исламской мечетью в Трабзоне.