Виталий Семёнович Давы́дов (род. 3 апреля 1939, Москва) — советский хоккеист, защитник. Заслуженный мастер спорта СССР (1963). Заслуженный тренер СССР (1979).
Начинал с дворового хоккея. Играл в юношеской команде «Динамо» Москва, а с 1957 г. — во взрослой. Начинал выступления в хоккее как нападающий, играл в клубной команде «Динамо» вместе с Юрзиновым. В основной команде «Динамо» был переведен Аркадием Чернышёвым в защиту из-за дефицита защитников. Игра в защите пришлась Давыдову по нраву, поскольку предпочитал силовую манеру игры[2].
«В нашей сборной всегда подбирались удалые и боевые хоккеисты. Но и они были однажды изумлены подвигом — не побоюсь употребить именно это слово — защитника Виталия Давыдова. Дело было в США, в штате Колорадо, где мы встречались со сборной Канады. Во втором периоде центрфорвард Бурбоннэ, видя, что не может честно выиграть единоборство у Давыдова, нанес ему удар клюшкой. Как топором, держа двумя руками, ударил. И пришелся удар по нижней челюсти Виталия. Упал наш защитник, но увидел, что канадец, подхватив шайбу, один устремился к воротам сборной СССР, вскочил и, прижав левую руку к окровавленному лицу, помчался за ним вдогонку. Далее произошло неожиданное даже для нас, тренеров, видавших многое. Виталий догнал канадца, выбил у него в падении шайбу и отвел угрозу. Подняться со льда сил у Виталия ещё хватило. К борту его уже везли под руки товарищи. А когда подвезли, Виталий потерял сознание. В госпитале поставили диагноз — нижняя челюсть Виталия была сломана в восьми местах. Какую же силу воли нужно было иметь, чтобы, несмотря на адскую боль, броситься не к медикам, а на помощь своему вратарю…»[3].
Возглавлял юношескую сборная СССР, молодёжную сборную СССР (обе сборные под его руководством становились чемпионами мира — ЧЕ-1976 и ЧМ-1977), клуб «Динамо» Москва (старший тренер в 1979—1981)
В 1981—1984 тренировал венгерский хоккейный клуб «Уйпешт Дожа» (два чемпионских звания, три кубка Венгрии, один раз серебро чемпионата), затем — сборную Венгрии (при нём команда перешла из класса «С» в класс «В»).
В связи с 50-летием российского хоккея отмечен специальным призом Федерации хоккея России в числе шести лучших защитников страны за всю историю. Награждён Почетным Знаком «За заслуги в развитии физической культуры и спорта» (1999).