Диего Санчес (англ. Diego Sanchez), род. 31 декабря 1981 Альбукерке, Нью-Мексико, США) — американский боец смешанного стиля.
Профессиональный участник боёв с 2002 года. Боролся за титул King of the Cage. Был чемпионом в полусреднем весе. Победитель турнира The Ultimate Fighter 1. Являлся претендентом на пояс чемпиона UFC в лёгком весе.
Санчес участвовал в поединках "Бой года" чаще, чем любой другой боец в смешанных боевых искусствах. Он сначала дрался с Каро Паризян в UFC Fight Night 6 (ЮФС ФАЙТ Найт 6), затем с Клэй Гуида в финале The Ultimate Fighter 9 и, наконец, против Гилберта Мелендеса UFC 166.
Санчес родился и вырос в Альбукерке (штат Нью-Мексико), в мексиканско-американской семье. Санчес и сейчас проживает в Альбукерке, это также расположение его тренировочного лагеря.
Санчес был чемпионом штата по вольной борьбе, прежде чем он начал заниматься смешанными единоборствами, работая в UPS. Санчес в конечном итоге присоединился к Джексону в Submission Fighting, все еще работая в UPS, деля время между работой и тренировками.
Санчес дебютировал в ММА в 2002 году в рекламном бою Ring of Fire, несмотря на то, что накануне повредил пятку. В этом бою Санчес в основном использовал захват, хотя его противник, более опытный нападающий, избил его до крови. Тем не менее, Санчес продолжал использовать свой опыт борьбы, совершив еще один захват во втором раунде, захватив спину своего противника, и удушающим приемом заставил своего противника признать поражение. Санчес победил при помощи приемов ближнего боя и заработал $ 600 за бой.