Отто Пауль Герман Дильс (нем. Otto Paul Herrmann Diels; 23 января 1876, Гамбург — 7 марта 1954, Киль) — немецкий химик-органик, лауреат Нобелевской премии по химии (1950).
В 1899 году окончил Берлинский университет, где с 1906 года был профессором; с 1916 года профессор Кильского университета.
Дильс предложил в 1927 году способ дегидрирования органических соединений с помощью селена без изменения их углеродного скелета; дегидрировал холестерин и др. стерины.
В 1928 году совместно с Альдером открыл диеновый синтез и получил с помощью этого метода большое число органических соединений различных классов.