Патриа́рх Дионисий V (греч. Πατριάρχης Διονύσιος Ε΄; 22 марта 1820, Адрианополь, Османская империя — 13 августа 1891, Константинополь) — Патриарх Константинопольский с 23 января 1887 года до своей кончины.
До избрания патриархом в русских правящих кругах имел репутацию крайнего туркофила и русофоба[1]; его патриаршество было отмечено нейтральным отношением к России и кульминацией противостояния между Церковью и Портой в вопросе о правах и привилегиях (прономиях) Патриархии, которое завершилось победой последней в данном вопросе.
В 1851 году рукоположён в диакона, состоял протосинкеллом. В 1856 году хиротонисан во пресвитера; в 1858 — во епископа, назначен на Крит, в 1868 — в Дидимотику.
По отречении Патриарха Григория VI, с июня по сентябрь 1871 года, был местоблюстителем патриаршего престола.
В Адрианополе активно выступал против болгарских экзархистов, сотрудничая с оттоманскими властями. В ходе русско-турецкой войны занял активную антироссийскую позицию. 6 февраля 1878 года подвергся нападению со стороны толпы болгар, а также местных греков (согласно судебному разбирательству[2]); был спасён отрядом казаков под командованием Константина Павловича Вильчиковского.
14 ноября 1880 года переведён на Никейскую кафедру; управлял ею из Константинополя, проживая в его предместье Макрохории в своём частном доме[3]. 22 января 1886 переведён обратно в Адрианополь.