Дьёндьёш (венг. Gyöngyös) — город на севере Венгрии в регионе Северная Венгрия, в медье Хевеш. Второй по населению город медье после столицы — Эгера. Население — 33 553 человека (2001).
Дьёндьёш находится в 70 километрах к северо-востоку от Будапешта и в 35 километрах к юго-западу от города Эгер. Город расположен у подножия горной цепи Матра и холмистой гряды Сархедь. Рядом с городом проходит автотрасса Будапешт — Мишкольц — Кошице (E71), другие дороги ведут в Эгер и Хатван. Дьёндьёш также называют воротами Матры; К нему можно подъехать по автомагистрали M3. В городе также присутствует железнодорожная станция.
Название города в переводе означает «Жемчужный». По версии историка XVII века Миклоша Иштванфи первоначально имя города имело значение «жемчужина лесов», поскольку окрестные холмы были покрыты лесами.
В 2011 году 94,8% города являлись венграми, 4,1% цыганами, 0,6% немцами, 0,2% русинами, 0,1% румынами и 0,2% представителями других национальностей.[7]
Религиозное распределение было следующим: католики 44,3%, реформаты 4,1%, греко-католики 0,4%, лютеране 0,3%, атеисты 21,2% (28,4% не комментировали).[8]
Основа экономики Дьёндьёша — пищевая промышленность. В городе расположено большое число фабрик по производству молока, мясных изделий, переработке фруктов и овощей; есть несколько небольших машиностроительных предприятий. Дьёндьёш — крупный винодельческий центр. На склонах холмов вокруг города большое количество виноградников и садов. На склонах Матры есть несколько горных курортов.