Никола́ус Жаке́н (нем. Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin; 1727—1817) — австрийский ботаник, химик и металлург.
Член Лондонского королевского общества (1788)[3], иностранный почётный член Петербургской академии наук (1780)[4], корреспондент Парижской академии наук (1804)[5].
Занимался медицинской практикой в Вене и в 1754—1759 годах совершил по поручению императора Франца I большое путешествие по Америке (особенно Вест-Индии), чтобы приобрести новые растения для императорских садов.
Вернувшись, стал профессором химии и ботаники сначала в Банска-Штьявница, а затем в Вене, где был также директором Академического, а позже Шёнбруннского садов.
В 1806 году получил баронское достоинство. В 1806 году был избран почётным членом Московского общества испытателей природы.
Его сын, Йозеф Франц фон Жакен в 1797 году стал его преемником как руководитель Ботанического сада в Вене[6][7].