Евге́ний Константи́нович Заво́йский (15 (28) сентября 1907, Могилёв-Подольский — 9 октября 1976, Москва) — советский физик-экспериментатор. Герой Социалистического Труда. Лауреат Ленинской премии.
Родился 15 (28) сентября 1907 года в городе Могилёв-Подольский (ныне Винницкая область, Украина) в семье Константина Ивановича Завойского, служившего младшим врачом 73-го пехотного Крымского полка в Могилёве-Подольском. Был третьим ребёнком в семье. В 1908 году семья переехала в Казань, где Константин Иванович продолжил службу врачом на пороховом заводе.
В 1926 году окончил школу-девятилетку № 10 города Казани и поступил в Казанский государственный университет на физико-математический факультет. По окончании университета, в 1931 году, поступил в аспирантуру, где под руководством профессора В. А. Ульянина (1863—1931) и Г. А. Остроумова (лаборатория ультракоротких волн (УКВ), Ленинград) приступил к исследованию физических и химических действий УКВ на вещество. Результаты исследования легли в основу кандидатской диссертации «Исследование суперрегенеративного эффекта и его теория», которая была успешно защищена в 1933 году в Казанском государственном университете. В 1932 году читал лекции в сельхозинституте в Чебоксарах[1].
В 1933—1947 заведовал кафедрой экспериментальной физики Казанского государственного университета. В Казанском авиационном институте работал в 1939—1942 гг. заведующим кафедрой общей физики.
30 января 1945 года в Физическом институте имени П. Н. Лебедева защитил докторскую диссертацию, посвященную электронному парамагнитному резонансу. В 1947—1951 годах принимал участие в работах по созданию атомной бомбы в КБ-11 (Арзамас-16), в 1951—1976 работал у И. В. Курчатова в Лаборатории № 2 (в Московской Лаборатории измерительных приборов АН СССР (ЛИПАН)).
Известен как первооткрыватель нового фундаментального явления — электронного парамагнитного резонанса (ещё до нобелевских лауреатов Феликса Блоха и Э. М. Парселла). Исследуя в начале 1940-х годов парамагнитную релаксацию в конденсированных средах с использованием метода резонансного поглощения веществом радиоволн с частотой 100 МГц и метода модуляции постоянного магнитного поля, он смог наблюдать пики поглощения СВЧ-поля в безводном хлориде хрома, в сульфатах марганца и меди, в других парамагнитных солях. В этих работах, в частности, была показана линейная зависимость напряжённости постоянного магнитного поля от частоты осциллирующего СВЧ-поля, а также обратная зависимость парамагнитной восприимчивости (величины эффекта) от температуры.