Зоя Юдина в 2007 году окончила театральный факультет Саратовской консерватории им. Собинова (курс Риммы Беляковой). В дипломных спектаклях играла роли Матрёны в спектакле «Сны Бальзаминова» (композиция Риммы Беляковой по пьесам Александра Островского «Праздничный сон — до обеда», «Свои собаки грызутся, чужая не приставай!», «За чем пойдёшь, то и найдёшь»)[1], Ванды и Эммы Эдуардовны в спектакле «Яма» по повести А. И. Куприна[2].
По окончании театрального ВУЗа была принята в труппу Саратовского академического театра драмы имени И. А. Слонова. Ещё с 4-го курса Зоя была занята в репертуарных спектаклях театра[3].
С началом работы в театре Зое стали доверять главные роли: Маша в «Немного о лете», Бэйб в «Сердечных тайнах», Заречная в «Чайке», а также роли первого плана — Китти Дюваль в «Лучших днях нашей жизни».