Олимпиад Соломонович Иоффе (22 января 1920[3] — 8 апреля 2005[4]) — советский и американский учёный-правовед, специалист в области гражданского права, доктор юридических наук, профессор.
1938 — приехал в Ленинград для осуществления своей заветной мечты — поступить на матмех ЛГУ, чтобы стать математиком, но по стечению обстоятельств стал студентом Ленинградского юридического института.
1947—1966 — преподаватель юридического факультета ЛГУ. Докторскую диссертацию защитил в 1954 на тему: «Ответственность по советскому гражданскому праву» (стал самым молодым в стране доктором юридических наук). Был принят в круг ведущих юристов своего времени: Венедиктовым, Генкиным, Черепахиным.
1966—1979 г. — заведующий кафедрой гражданского права ЛГУ. Кафедра во главе с её руководителем О. С. Иоффе стала признанным лидером отечественной цивилистики. Выступал за единство гражданского права и против обособления «хозяйственного права».
Опубликовал свыше 200 научных работ, в том числе около 50 монографий и учебников. Наиболее значительными являются: «Ответственность по советскому гражданскому праву» (1955), «Вопросы теории права» (1961, в соавт. с профессором М. Д. Шаргородским), «Советское гражданское право. Курс лекций» (т. 1 — 1958, т. 2 — 1961, т. 3 — 1965), «Обязательственное право» (1975), «Развитие цивилистической мысли в СССР» (ч. 1 — 1975, ч. 2 — 1978). Трёхтомный курс гражданского права Иоффе — единственный фундаментальный учебник по цивилистике на русском языке во второй половине XX века, написанный одним автором (как правило, такие труды готовятся коллективами кафедр).
Был известен как блестящий лектор (читал гражданское право и римское право), пользующийся значительной популярностью среди студентов и преподавателей.