Канфана́р (хорв. Kanfanar) — древний город на полуострове Истрия, находящийся на левой стороне ущелья Драга, переходящего в Лимский залив — природной границы между двумя областями — Пулы и Пореча.
Первое упоминание о городе Канфанар относится к 5 мая 1096 года, когда патриарх Волрико (итал. Volrico) подписал концессию на территорию вокруг Лимского залива в пользу коммуны Двиград. Канфанар начал своё развитие с маленького поселения, постепенно превратившись в большой город к 1630 году. Соседний Двиград к тому времени был окончательно измотан постоянными войнами и эпидемиями малярии и местные жители стали постепенно покидать древнее поселение, отдавая предпочтение Канфанару. Согласно старинным летописям, к 1650 году в Двиграде оставалось только три семьи, неспособные на переезд, хотя 40 годами ранее крепость и близлежащие территории населяло около 150 семей общей численностью до 700 душ.
С ростом Канфанара, небольшая церковь, установленная здесь в XIII веке, перестала вмещать большое количество прихожан и на её месте в 1696 году был воздвигнут новый храм Св. Сильвестера. В 1714 году из Двиграда сюда перенесена церковная кафедра, ранее располагавшаяся в базилике Св. Софии и имеющая историческую ценность. Таким образом церковь Св. Сильвестера получает статус приходской, а в 1723 году церковный ансамбль дополняется недостающей колокольней.
Очередной серьёзной вехой в развитии города стала постройка, во времена австрийского правления, железной дороги к Пуле. В Канфанаре была построена современная железнодорожная станция, оборудованная всем необходимым. Сюда из основания долины Драга был проложен трубопровод, соединенный с Ровинем, а также установлены паровые насосы. Паровые двигатели паровозов заправлялись здесь же водой. Таким образом город стал единственным железнодорожным узлом на территории Истрии. Движение на Пулу было открыто 18 августа 1876 года. Ровиньское же ответвление железной дороги просуществовало менее века — с 20 сентября 1876 года до 20 октября 1966 года. В 1906 году город также становится важным транспортным узлом после строительства трассы на Мргане (хорв. Mrgane).
Во время первой мировой войны, в 1915 году, австрийские власти, ожидавшие активных боевых действий на территории Истрии, производят эвакуацию проживающих в Канфанаре женщин и детей в город Моравска (хорв. Moravska).
Вторая мировая война не обошла стороной город — Канфанар был обстрелян и сожжен немецкими оккупантами, было казнено много людей из числа гражданского населения, сожжено муниципальное здание, в котором хранились вся документация и архивы не только самого города, но и давно пустующего Двиграда.