Эбрар Каракурт (тур. Ebrar Karakurt; род. 17 января 2000, Балыкесир, Турция) — турецкая волейболистка. диагональная нападающая.
Начала заниматься волейболом в секции при клубе «БСИ Спор» (Балыкесир). В 12-летнем возрасте была принята в волейбольную академию ВК «Бурса Бююкшехир» (Бурса), за которую играла на протяжении двух лет, после чего в 2014 году дебютировала в 1-й лиге чемпионата Турции в основной клубной команде.
В 2015 году приглашена в молодёжную команду стамбульского ВК «Вакыфбанк», в составе которой выступала два сезона. С 2017 — игрок основной команды (в 2017—2018 параллельно играла за молодёжную команду «Истанбул Бахчелиевлер»). За «Вакыфбанк» играла до 2020 года, став в его составе двукратной чемпионкой Турции, победителем розыгрыша Кубка Турции и Лиги чемпионов ЕКВ, победителем и призёром клубного чемпионата мира. В 2020—2021 выступала за «Тюрк Хава Йоллары», а в 2021—2023 — за итальянскую «Игор Горгондзолу» (призёр чемпионата и Кубка Италии).
В 2017—2018 Каракурт выступала за юниорскую и молодёжную сборные Турции, выиграв в 2017 году «золото» чемпионата мира среди старших молодёжных команд. В 2018 дебютировала в национальной сборной страны. В составе национальной команды участвовала в Олимпийских играх 2020, дважды — в чемпионатах мира (2018 и 2022), становилась чемпионкой (2023) и призёром чемпионатов Европы (2019 и 2021), победителем (2023) и призёром Лиги наций (2018 и 2021).