Оливьеро Карафа (итал. Oliviero Carafa; 10 марта 1430, Неаполь — 20 января 1511, Рим) — итальянский религиозный деятель из рода Карафа, архиепископ Неаполитанский, кардинал Римско-католической церкви, дядя и патрон будущего папы Павла IV. Как и большинство прелатов своей эпохи, он демонстрировал щедрый и заметный уровень жизни, которого ожидали от князя Церкви. В своей карьере он показал пример добросовестности для своих современников и воспитал своего родственника Джованни Пьетро Карафа, который также был «Кардиналом Карафа » с 1536 по 1555 год,до того, как он стал папой Павлом IV .