Ка́став (хорв. Kastav, итал. Castua) — небольшой город в Приморско-Горанской жупании Хорватии. Находится в десяти километрах к северо-западу от Риеки и в пяти километрах к северо-востоку от Опатии. Кастав был заложен на отдельно стоящем холме высотой 378 метров над уровнем моря, население города по данным на 2001 год составляет 2037 человек, в границах муниципалитета — 8891. Его исторический центр, парки и большой лес привлекают туристов из Хорватии и других стран. В пределах городской стены находится церковь, относящаяся к XIII веку, в которой каждое лето проводится международный музыкальный фестиваль.
Кастав имеет продолжительную историю. Городом владели иллирийцы, затем римляне. Город был заложен как крепость с девятью башнями. С XII века городом правила итальянская графская династия из города Дуино (Италия). В 1400 году город перешёл под контроль графов Walse, в это же время был написан Закон города Кастава 1400 года на национальном языке, закрепивший статус города как административного и политического центра конца XIV века. В 1465 году городом завладевают Габсбурги, а в 1630 — орден иезуитов. В 1773 году Кастав перешёл под власть Австрии.
В 1700 году в Каставе была основана школа, ставшая первой школой Истрии. В 1863 году город был опустошён эпидемией холеры. В 1866 году после возрождения города была основана первая в Истрии библиотека. До образования Королевства сербов, хорватов и словенцев Кастав, в отличие от окрестных деревень, принадлежал Италии.
Население города в границах собственно Кастава составляет 2037 жителей. 1 августа 2003 года в состав города были включены близлежащие населённые пункты. Благодаря привлекательности региона население города быстро растёт — с 1991 по 2001 год оно увеличилось почти наполовину.
С учётом посёлков Юренчичи (320 жителей) и Еловичани (150 жителей) население Кастава составляет 9361 житель.
Основной национальностью Кастава являются хорваты, доля которых существенно возросла после 1991 года, в то время как доля остальных народов в общей численности населения сократилась.