Катри́н Денёв (фр. Catherine Deneuve [katʁin dəˈnœv]), урождённая Катри́н Фабье́н Дорлеа́к, (фр. Catherine Fabienne Dorléac; род. 22 октября 1943[3][4][…], XVII округ Парижа, Франция[1]) — французская актриса и певица.
Катрин родилась в Париже в семье актёров, она средняя из трёх дочерей актёров Мориса Дорлеака (Теньяка) (Georges Maurice Edmond Dorléac — 26.03.1901 — 04.12.1979) и Рене Симоно (Денёв). Её сёстры — старшая Франсуаза (1942─1967) и младшая Сильвия (род. 1946). Фамилию матери стала использовать в самом начале карьеры, чтобы её не путали с более известной в тот момент старшей сестрой Франсуазой Дорлеак.
У Рене Симоно есть также дочь Даниэль (род. 1936) от актёра Эме Клариона. Морис работал на дубляже иностранных фильмов для «Парамаунта», Рене вела весь дом, но работу в театре не оставила. Семья Дорлеак, будучи вполне буржуазной, не имела ничего общего с богемой. По словам Катрин Денёв, родители «играли в театре, а театр — это дисциплина. Кроме того, это такая профессия, которой занимаются вечерами, что позволяло нам в течение дня вести нормальную жизнь». Выросшие в актёрской семье, все сёстры так или иначе связали свою жизнь с театром и кино.
Замужем была только один раз — за фотографом Дэвидом Бейли (1965 — 1972). Имеет двух детей от фактических браков: сына Кристиана Вадима (от режиссёра Роже Вадима) и дочь Кьяру Мастроянни (от актёра Марчелло Мастроянни), а также пятерых внуков.
В ночь на 6 ноября 2019 года 76-летняя Денёв в тяжёлом состоянии была госпитализирована в одну из клиник Парижа[5]. Позже выяснилось, что у актрисы был ишемический инсульт[6]. Родственники актрисы сообщили, что двигательные функции у неё не были нарушены[7].
Катрин Денёв приобрела статус звезды после каннского триумфа музыкального фильма «Шербурские зонтики» (1964). В следующем году исполнила главную роль в психологическом триллере Романа Поланского «Отвращение» — первом англоязычном фильме знаменитого польско-французского режиссёра.