Ви́ктор Владисла́вович Кова́льский — советский биогеохимик, биохимик, эколог. Профессор (1933), доктор биологических наук (1937), член-корреспондент ВАСХНИЛ (1956). Лауреат Ленинской премии (1964). Основатель научной школы по геохимической экологии и континентальной биогеохимии. Один из создателей учения о микроэлементах. Создал новое направление — геохимическая экология организмов. Разработал учение о биогеохимическом районировании биосферы, учение о пороговых концентрациях химических элементов, биогеохимический метод определения потребности животного организма в микроэлементах. Заложил теоретические и практические основы применения микроэлементов в сельском хозяйстве, медицине и питании человека, составил карты биогеохимических провинций и биогеохимического районирования, описал ряд эндемических заболеваний животных и человека.
Родился в Одессе. Учился в реальном училище г. Одессы. Окончил естественное отделение физико-математического факультета Новороссийского университета (1921) и в 1924 г. биологический факультет Института народного образования (с 1933 г. Одесский Государственный университет).
В 1919—1944 гг. научная деятельность проходила на Украине: Одесса. Ассистент кафедры сельскохозяйственной зоологии Сельскохозяйственного института (СХИ, 1919—1921), — лаборатории физиологии Института народного образования (ИНО, 1922—1925). Ассистент кафедры зоологии, ассистент и доцент кафедры биохимии, доцент кафедры неорганической химии Химико-фармацевтического института (1922—1931, (затем Украинский Медико-аналитический институт). Был заведующим: — биохимической лабораторией и экспериментальным отделом Украинского Государственного института стоматологии (УДИС, 1929—1936), — биохимическим отделом и экспериментально-биологическим сектором Одесского научно-исследовательского института охраны материнства и детства (ОХМАТДЕТА, 1931—1936), — кафедры биохимии и профессором Медико-клинического института (1933—1935, затем Государственный институт усовершенствования врачей), профессором сельскохозяйственного института (1933—1935). В 1933 году был утвержден в ученом звании профессора по кафедре «Биохимия». Киев. Заведующий: — отделом сравнительной биохимии Института биохимии АН УССР (1935—1944), одновременно, — лабораторией биохимии Киевского института переливания крови (1936—1941), — кафедры биохимии Киевского государственного стоматологического института (1938—1941). В 1936 году получил ученую степень кандидата наук, а в 1937 ему присуждена ученая степень доктора биологических наук. В 1941 г. вместе с АН УССР эвакуировался в г. Уфу. Здесь, одновременно с работой в Институте биохимии занимал должность заведующего лабораторией биохимии Бактериологического института им. И. И. Мечникова (1941—1943).