Коровники — посёлок в южной (закоторосльной) части города Ярославля. Расположен при впадении Которосли в Волгу.
Коровницкая слобода возникла в XIII веке в устье реки Которосли на противоположном берегу от Ярославского кремля. Название получила по основному занятию жителей — разведению крупного рогатого скота[1].
В 1584 году слобода была присоединена к Ярославлю[1], став частью посада. Вместе с другими закоторосльными слободами — Толчковской, Шиловской и Тропинской — входила в заречную Толчковскую сотню.
В XVI—XVII веках Коровники были поставщиком сырья для ведущей отрасли мелкотоварного кожевенного производства Ярославля (возможно, что имя слободы нужно связывать с заготовкой коровьих шкур). Кроме того, Коровницкая слобода входила в число дворцовых рыболовецких слобод, что имели рыбный урок. Царскими грамотами в 1645 году Михаилом Фёдоровичем, в 1676 году Алексеем Михайловичем слобода вместе с другими была пожалована князю Львову-Ярославскому, затем боярину В. В. Бутурлину и оружейному Богдану Матвеевичу Хитрово за важные государевы услуги на сбор оброчных денег, но рыбный оброк по-прежнему шёл во дворец.[2]
На первую половину XVII века Коровники состояли из 42-45 дворов[2]. Из описи 1631 года известны занятия большинства жителей: 2 домовладельца занимались торговлей с Архангельском, 6 — торговлей на месте (из них 2 разным товаром, 2 рыбой, 1 глиняной посудой, 1 хмелем), 5 были рыбными прасолами[3], 5 рыболовами, 3 охотниками, 1 извозчиком, 1 щепетильником[4], 1 лопатником[5], 14 были ремесленниками (9 горшечников, 2 сапожника, по одному — портной, масленик, кожевник, рукавишник)[6].
В окрестностях залегали хорошие глины, и слобода с XVII века стала центром гончарного, кирпичного и изразцового производства, обеспечивая развернувшееся в Ярославле каменное строительство. Изразцы работы местных мастеров украсили в то время многие храмы Ярославля.