Котеле́ц — блок из распиленного известняка, разновидность ракушечника, распространённый как строительный материал (стеновой камень[1]) на территории Молдавии. Широкое использование этого традиционного камня при строительстве зданий[2] придало общий колорит молдавским городам. Молдавский котелец измеряется в погонных метрах. Добывается с XV века около города Крикова, неподалёку от Кишинёва[3][4]. По разведанным запасам котельца страна занимает второе место в СНГ после России[2].
В молдавском котельце присутствуют включения раковин морских моллюсков и их обломков, которые видно невооружённым глазом при рассмотрении структуры породы. Название материала "котелец" является транслитерацией на русский молдавского названия "cochileț" [кокиле́ц], которое образовано от молдавского слова "cochilie" [кокхили́е] — "раковина", "ракушка".
Специально для добычи котельца строилась Кишинёвская шахта. Пласты этого оолитового известняка образовались из морских отложений в средне-сарматский исторический период. Оолиты придают камню крепость. В других молдавских шахтах добывается ракушечный известняк, из-за чего он менее прочный[5].
В советское время предприятие «Азурит» выпускало свыше 650 тыс. кубометров строительных материалов, включая котелец[1]. Всего ежегодно Молдавия производила до 1,25 млн кубометров материала. К 2000 году добыча упала до 298 тыс. кубометров, но к 2005 году появилась тенденция к увеличению — было добыто свыше 400 тыс. кубометров[2].
В местном строительстве используются блоки и плитка из белого пильного известняка. Стоимость отопления для жильцов дома зависит в том числе и от того, из какого материала выполнены стены — из панелей или котельца[6]. При современных методах строительства, например, каркасно-монолитном, котельцом выполняется наружное заполнение[7].
Промышленная техника, используемая для его производства, называется дробильно-сортировальной фабрикой и выпускает за смену 2 тыс. кубометров продукции типа щебня разной фракции, котельца и фортана[1].