Кроуфорд Уильямсон Лонг (1 ноября 1815 — 16 июня 1878) — американский врач и фармацевт, известный в первую очередь тем, что первым применил ингаляционный диэтиловый эфир в качестве анестезирующего средства. Хотя его работа была неизвестна за пределами узкого круга коллег в течение нескольких лет, он в настоящее время признан в качестве первого врача, который применил эфирный наркоз для хирургического вмешательства.
Кроуфорд Лонг родился в США, г. Денвилл, штат Джорджия в 1815 г. В возрасте четырнадцати лет закончил Франклин-колледж в г. Афины. Интересно заметить, что класс, в котором учился Лонг, стал самым выдающимся в истории колледжа — все ученики добились известности. Один стал губернатором, другой — министром финансов, двое — сенаторами, двое — генералами Конфедерации, а трое, включая самого Лонга, выдающимися учеными.
Лонг получил медицинскую степень в Трансильванском Университете, штат Кентукки и в Пенсильванском университете в Филадельфии-лучшем в то время медицинском учебном заведении страны. Позже он проходил хирургическую стажировку в Нью-Йорке. А в 1841 году вернулся в Джорджию и открыл практику в Джефферсоне. В это время в городе жили всего несколько сотен человек, но количество пациентов Лонга, великолепного врача, глубоко преданного своему делу, вскоре сильно превысило число местных жителей. Слухи о нём распространялись по всему штату.