Кубок европейских чемпионов 1980—1981 годов — 26-й розыгрыш Кубка европейских чемпионов, главного кубкового турнира Европы. Трофей в третий раз получил английский «Ливерпуль», победивший в финале «Реал Мадрид». В одиннадцати последних сезонах было всего четыре обладателя Кубка («Аякс» (Амстердам), «Бавария» (Мюнхен), «Ноттингем Форест» и «Ливерпуль»), но одиннадцать разных финалистов. Этот рекорд мог продолжиться и в следующем розыгрыше, но «Бавария» (Мюнхен) проиграла в финале «Астон Вилле».
Гонвед: Гуйдар, Гараба, Кочиш, Пароцаи, Варга, Дьимеши, Надь (Лукач, 46'), Бодоньи, Дайка, Эштерхази, Кути.
Гл. тренер: Лайош Тичи
Валлетта: Мифсуд, Кассар, Гаучи, Чесаре, Курми, Дарманин (Галеа 80'), М. Фарруджа, Э. Фарруджа, Фенек, К. Сейкелл, Э. Сейкелл (Callus 82').
Гл. тренер: Каллейо Джованни
Нант: Бертран-Деман, Босси, Рио, Троссеро, Мишель, Тюссо (Айяш, 55'), Пулен, Туре, Рампильон, Бароншелье, Амисс (Пико, 83').
Гл. тренер: Жан Венсан
Абердин: Лейтон, Кеннеди, Маклиш, Миллер, Дуг, Джарви, Макмастер, Стракан, Уотсон, Макги, Скэнлон.
Гл. тренер: Алекс Фергюсон
Аустрия: Концилиа, Р. Зара, Обермайер, Цоре (Борган, 75'), Баумайстер, Й. Зара, Даксбагер (Пфайлер, 80'), Диханих, Фюрст, Гасселих, Шахнер.
Гл. тренер: