Победителем Кубка обладателей кубков УЕФА 1975/76 стал бельгийский «Андерлехт», обыгравший в финале «Вест Хэм Юнайтед». «Андерлехт» ещё дважды подряд выходил в финал, завоевав во втором из них ещё один кубок.