Гео́ргий Льво́вич Курба́тов (16 мая 1929, Ленинград — 6 февраля 2003, Санкт-Петербург) — советский и российский историк-медиевист, византинист[1]. Доктор исторических наук, профессор исторического факультета СПбГУ. Лауреат Государственной премии России.
Окончил исторический факультет ЛГУ. На формирование его научных интересов большое влияние оказали Б. А. Романов, Н. В. Пигулевская, М. Е. Сергеенко и особенно М. В. Левченко, который стал его научным руководителем, когда студент Курбатов избрал темой своих исследований историю Византии. С 1955 года начинает преподавательскую деятельность на кафедре истории средних веков истфака ЛГУ. В 1956 году защитил кандидатскую диссертацию «Городские курии и сословие куриалов в ранней Византии (IV—VI вв.)». Защитив в 1966 году докторскую диссертацию «Ранневизантийский город (IV—VI вв.). Антиохия IV—VI вв. и основные проблемы внутреннего развития города», Г. Л. Курбатов стал одним из самых молодых докторов наук — историков[2].
Как один из авторов коллективной монографии «Культура Византии» (М., 1984—1991), в 1996 году был удостоен Государственной премии России за монографию «Культура Византии IV—XV веков» в трёх томах.