«Лимак» — российская компания, владеющая и управляющая несколькими предприятиями хлебобулочной, мукомольной и макаронной промышленности в Липецкой области. Создана на базе территориально-производственного объединения «Липецкхлебпром» в рамках программы приватизации в 1992 году. Полное наименование юридического лица — акционерное общество «Продовольственная компания „ЛИМАК“».
Объединяет девять хлебозаводов, мукомольный завод, производство сухих кондитерских изделий, тортов и пирожных, сухих завтраков, замороженных тестовых полуфабрикатов. В общей сложности включает 9 филиалов[1]:
Ранее в компанию входили Лебедянский хлебокомбинат (основан в 1938 году, закрыт в середине 2010-х годов) и Хлебозавод № 1 в Каменке Пензенской области.
Около 70 % акций компании принадлежит Владимиру Никитенко, капитализация по состоянию на лето 2014 года оценивалась на уровне 2,5—3 млрд руб.[2]