Гю́нтер Ма́дер (нем. Günther Mader, род. 24 июня 1964 года в Матрай-на-Бреннере, Тироль, Австрия) — австрийский горнолыжник, бронзовый призёр Олимпиады-1992 в Альбервиле и 6-кратный призёр чемпионатов мира.
За карьеру Мадер одержал 14 побед на этапах Кубка мира (скоростной спуск — 1, супергигант — 6, гигантский слалом — 2, слалом — 1, комбинация — 4). При этом Мадер — один из пяти горнолыжников наряду с Марком Жирарделли, Пирмином Цурбриггеном, Боде Миллером и Хьетилем Андре Омодтом, кто побеждал во всех пяти современных дисциплинах горнолыжного спорта на этапах Кубка мира. Между первой (1986 год) и последней (1997) победой Мадера прошло почти 11 лет. Свои 14 побед на этапах Мадер одержал в 10 разных сезонах.
В сезонах 1994/95 и 1995/96 Мадер занимал второе место в общем зачёте Кубка мира (уступал Альберто Томбе и Лассе Чьюсу), а в сезоне 1989/90 Гюнтер был третьим. В 1990 и 1996 годах Мадер выигрывал малые Хрустальные глобусы в зачёте гигантского слалома и комбинации соответственно.
На Олимпийских играх кроме бронзы в скоростном спуске в Альбервиле-1992 Мадер ещё 6 раз был в 10-ке лучших; особенно близок к наградам Гюнтер был в комбинации в Лиллехаммере-1994 и в Нагано-1998, где он оставался 4-м, оба раз проиграв бронзовому призёру менее 0,1 сек.
Завершил спортивную карьеру в марте 1998 года. Всего через 13 дней после завершения карьеры 33-летний Мадер перенёс инсульт, в результате которого правая часть его тела оказалась парализована, речь была утрачена на 85 %. Мадер сумел восстановиться до максимально возможного уровня. Во время восстановления он начал работать директором по гонкам компании Salomon Sports в Австрии, позднее выпустил автобиографию ÜberLeben.